Bienvenue chez Sølheim, un lieu unique à Nantes, inspiré des lumières nordiques et de la chaleur du hygge danois.
Plus qu’un bistro, Sølheim est une maison conviviale, un espace où l’on se sent bien.

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Notre cuisine s’inspire des saveurs scandinaves : poissons fumés, gravlax maison, légumes de saison, pains nordiques… Chaque semaine, une carte courte et créative renouvelle l’expérience, toujours gourmande et sincère. Le midi, des plats réconfortants et équilibrés, dans le respect de la saisonnalité des produits. Le soir, des sapas, nos assiettes à partager,  dans une ambiance douce et chaleureuse.

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Pour accompagner ces instants, nous proposons une carte de vins vivants, une sélection de bières locales, et des cocktails originaux pensés pour pouvoir accompagner nos plats. 

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Chez Sølheim, chaque détail compte : le bois clair, les pierres, les lumières tamisées, la musique nordique en fond sonore… Tout est pensé pour créer une atmosphère apaisante, sincère et authentique.

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Que vous veniez pour déjeuner, partager un dîner entre amis, découvrir un cocktail, ou profiter du soleil en terrasse, Sølheim vous accueille comme à la maison, une maison du soleil, en plein cœur des Olivettes, à quelques pas de la Cité des Congrès de Nantes.

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Merci à nos partenaires du quotidien, sans qui rien ne serait possible !

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Boulangerie : Mata et La Maison

Brasseurs : Ouest Coast et les invités du moment

Graphiste : Léa Arnaud

Photos : l'équipe et Margotine Photographies

Café : Cime

Vins : Cave Pinard

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